Tips

Makan Kacang Near Expired, Aman Gak Ya?

Siapa suka kacang? Mimin Rassa suka banget sama aneka olahan kacang, kecuali kalau kacangnya dikacangin kamu…cyat..cyat….Setiap mimin makan kacang, mimin sering bertanya-tanya. Kira-kira kacang bisa bertahan lama ya? Tanda-tanda tidak konsumsinya apa aja sih?

Dikarenakan sifatnya yang tidak memiliki banyak kandungan air di dalamnya, kacang kulit dapat bertahan sampai 4 bulan loh meski disimpan dalam suhu ruangan. Berbeda dengan kacang kulit, kacang tanpa kulit hanya dapat bertahan sampai 4 minggu bila disimpan dalam suhu ruangan. Bila disimpan dalam kulkas, kedua jenis kacang dapat bertahan sampai 12 bulan alias setahun!

Namun, kacang memiliki banyak kandungan minyak di dalamnya. Kandungan minyak tersebut akan menyebabkan bau asam pada kacang yang tidak lagi layak konsumsi. Selain itu, rasa kacang dapat berubah. Bila kacang tidak lagi terasa memiliki rasa ‘nutty‘, dan cenderung berasa pahit: lebih baik jangan dikonsumsi lagi ya.

Jadi, selama kacang tidak melewati masa bertahannya, dan tidak menunjukkan tanda tidak layak konsumsi diatas: kacang masih aman dikonsumsi!

Image by Racool_studioon Freepik

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *