Tips

Serupa Tapi Tak Sama, Food Loss dan Food Waste

Siapa yang pernah mendengar istilah food loss, dan food waste? Meskipun kata-kata loss dan waste memiliki arti yang cukup dekat, food loss dan food waste memiliki definisi yang berbeda loh. Simak penjelasannya dibawah ini!

Food loss adalah bahan makanan mentah, seperti sayuran segar, buah segar, telur, daging mentah, dan sebagainya, yang kondisnya tidak dapat lagi diolah menjadi sumber pangan sehingga makanan tersebut dibuang. Seperti contoh, sayur dan buah yang mengalami gagal panen, tidak lagi layak diolah akibat penyimpanan yang tidak benar,  mengalami kerusakan pada proses distribusi.

Food waste adalah makanan siap konsumsi, seperti roti, mie, keripik kentang, dan sebagainya, namun dibuang karena tidak dikonsumsi oleh manusia. Seperti contoh, makanan yang tidak dihabiskan, atau makanan yang terlalu lama disimpan sehingga tidak dapat lagi dikonsumsi.

Persamaan dari keduanya: sama-sama dapat menyebabkan emisi gas metana yang berdampak pada lapisan ozon, bila food loss atau food waste ini menumpuk di TPA. Sehingga dengan tidak menyisakan makanan dan bijak dalam menyimpan makanan, sobat Rassa sudah berkontribusi dalam menyelamatkan lingkungan!

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *